Работа: в Астане, 1 вакансия

Обязанности:

• Контроль работы всех сотрудников с 11:00 до 23:00 часов;
• Составление штатного расписание / графиков, пройденных смен;
• Контроль чистоты и прилегающей территории;
• Взаимодействие и контроль кухни/цеха/кассы (стоп и топ лист, качество блюд, визуал, тайминг подачи, чистота, маркировки, товарное соседство);
• Управление расходами, оптимизация затрат (заказ хозов, напитки и товаров кухня), инвентаризации, контроль инкассации;
• Взаимодействие с поставщиками, заказ продукции, ведение склада (продукты,

...