Работа: в Астане, 1 вакансия

Обязанности:

• Приготовление классических утренних блюд в формате шведского стола, сет-меню.
• Приготовление специализированных блюд строго по технологическим картам спортивного нутрициолага , организация бесперебойной и быстрой выдачи горячих блюд.

Требования:

• Опыт работы поваром-универсалом, поваром горячего цеха или пекарем в ресторанах отеля.
• Умение читать ТТК, строго соблюдать весовые параметры сырья, процент отходов при зачистке, технологию тепловой обработки и правила финальной презентаций блюда.

Условия:...