Работа: в Астане, 4 вакансии

Golden Birds Astana - новый паназиатский проект холдинга RestoInvestGroup (NegroNi Astana [#3 в Астане по версии WhereToEat Kazakhstan 2024], NegroNi Karaganda, Golden Birds Karaganda, Lucky Beans Karaganda) в самом центре Астаны, в основу концепции которого легло авторское видение азиатской кухни под руководством Шеф-повара мирового масштаба.

Наш основной ориентир - оказание сервиса исключительного уровня с полным знанием продукта и умением понять

...

Су-шеф (Golden Birds)

ЗП: от 630 000 ₸

Оплата: 2 250 ₸ / час

График: сменный, 12 часов

Испытательный срок: 2 месяца

Важно: рассматриваются только кандидаты с резюме и фото

О ресторане:

Golden Birds — современный ресторан паназиатской кухни с акцентом на премиальный продукт и авторскую подачу.

Кухню возглавляет шеф-повар — Карма Таши Шерпа.

Ключевая гастрономическая концепция — блюда паназиатской

...

Обязанности:

• Приготовление десертов и заготовок согласно технологическим картам.
• Полный цикл производства хлебобулочных изделий: хлеб, булочки для бургеров, чиабатта и другая фирменная выпечка.
• Контроль качества продукции на всех этапах производства.
• Организация работы кондитерского цеха и распределение задач.
• Планирование заготовок и соблюдение производственного графика.
• Контроль сроков годности, условий хранения и товарного соседства.
• Соблюдение санитарных норм и стандартов пищевой безопасности.
• Обучение и

...

Golden Birds приглашает в команду сушиста. Если ты умеешь работать с продуктом, ценишь качество и хочешь развиваться в современной ресторанной команде — будем рады познакомиться!

Обязанности:

• Приготовление суши, роллов и других блюд согласно технологическим картам;
• Подготовка ингредиентов и заготовок;
• Соблюдение стандартов качества, подачи и скорости отдачи блюд;
• Контроль качества и сроков годности продуктов;
• Соблюдение санитарных норм и поддержание чистоты

...