Работа: в Астане, 1 вакансия

• Обязанности:

• Организация и контроль работы кухни

• Обеспечение стабильного качества блюд и соблюдения стандартов компании

• Разработка и внедрение новых блюд, сезонных предложений

• Контроль технологических карт, себестоимости и списаний

• Управление закупом и взаимодействие с поставщиками

• Контроль санитарных норм и производственной дисциплины

• Формирование, обучение и развитие команды поваров

• Оптимизация процессов кухни и повышение эффективности работы

• Требования:

• Опыт работы поваром от 3 лет

• Лидерские

...