Обязанности:
- Управление всеми точками питания: ресторан, летняя площадка, бар, room service, сервис в бани.
- Организация ежедневной работы подразделений, контроль сервиса и стандартов обслуживания.
- Управление персоналом: подбор, обучение, графики, мотивация.
- Контроль выручки, затрат, food cost, списаний, кассовой дисциплины.
- Работа с меню совместно с кухней, сезонные предложения.
- Контроль закупок, складского учета, инвентаризаций.
- Работа с гостями, решение конфликтных ситуаций, повышение уровня сервиса.
- Взаимодействие
...
30 апреля 2026
—
astana.hh.kz