Работа: повар-универсал в Астане, 123 вакансии

Обязанности:

• Приготовление суши, роллов и других блюд японской кухни по технологическим картам.

• Контроль качества продукции и соблюдение санитарных норм.

• Заготовка ингредиентов.

• Соблюдение стандартов сервиса и подачи блюд.

• Контроль хранения продуктов, соблюдение сроков годности.

Требования:

• Опыт работы сушистом от 1 года.

• Знание технологии приготовления суши и роллов.

• Умение работать в команде, ответственность, аккуратность.

• Соблюдение санитарных норм и стандартов работы кухни.

Условия:

...

Обязанности:

• грамотно руководить работниками кухни
• Проводить ежемесячную ревизию, вести учет остатков на складе.
• Знание тех.карт заведения
• Вести документацию своего подразделения

Требования:

• Ответственность
• Опыт работы в сфере общепита от 3-х лет
• Коммуникабельность, умение находить общий язык с коллегами
• пунктуальность

Условия:

• График 6/1 с 08:00 до 18:00, либо с 10:00 до 20:00
• 3-х разовое питание за счет компании
• Зарплата и аванс
• Обучение

...

Обязанности:

• готовить блюда и напитки по технологической карте;
• соблюдать форму одежды по СанПин;
• держать в чистоте рабочее место, зону приема пищи
• составлять заявки на закупки продуктов;
• Раздавать еду
• осуществлять выпечку хлебо-булочных изделии
• проходить медосмотры.

Требования:

• Любить свою работу
• получать удовольствие от кормление людей, вкусной и здоровой пищи
• Быть вежливым и коммуникабельным

Условия:

• Конкурентную заработную плату!
• Все выплаты согласно трудовому кодексу

...

Требования:• Опыт работы в Европейской/Итальянской кухне.• Аккуратность, чистоплотность и ответственность• Умение работать в команде

Условия:

• График работы: сутки через двое• Время: с 10:00 до 10:00• Оклад: 30 000 тг/смена• Своевременная оплата, официальное трудоустройство• Питание предоставляется

Ресторан находится в Международном аэропорту г.Астаны

Обязанности:

• Взаимодействует и сотрудничает с другими членами кухонной бригады по мере необходимости
• Взаимодействует и сотрудничает с другими отделами и другими разделами продуктов питания и напитков в зависимости от ситуации.

• обеспечение чистоты и санитарных стандартов.

• Соблюдает противопожарные меры безопасности отеля, а также инструкции по эксплуатации противопожарного оборудования кухни.
• Отвечает за хранение и сборку, а также правильную организацию всех хранилищ и холодильных

...

"TomYumBar" - сеть ресторанов паназиатской кухни, которая уже три года находится на рынке Казахстана и стремительно развивается. Мы приглашаем амбициозных, коммуникабельных, уверенных в себе людей, готовых много работать, достигать высоких результатов и становиться лучшими в сфере общественного питания и получить опыт в новом гастрономически развивающимся городе!

Обязанности:

• Приготовление блюд согласно технологическим картам (паназиатская кухня);

• Поддержание чистоты на своем рабочем месте

...

Обязанности: изготовление мясных полуфабрикатов из рубленного и натурального мяса, формирование кулинарных изделий из рубленного мяса и курицы, изготовление тестовых изделий, изготовление полуфабрикатов высок​​​​​​​ой степени готовности.​​​​​​​

​​​​​​

Требования: соблюдение санитарных норм и правил техники безопасности, навыки работы на технологическом оборудовании, навыки работы с калькуляционными картами, наличие санитарной книжки, дисциплинированность.

Условия: график работы 5/2, с 08.00-18.00ч. , официальное трудоустройство, стабильная долгосрочная

...

Обязанности:

• виды и способы обработки сырья, используемые для изготовления блюд;
• умение работать как самостоятельно, так и в команде
• основы рационального и диетического питания, а также блюда и продукты, запрещенные к применению по отдельным диетам;
• правила и сроки хранения готовых продуктов, сырья и полуфабрикатов;
• основные критерии безопасности продукции;
• виды и способы обработки сырья, используемые для изготовления блюд;

Требования:

• техническое и профессиональное,

...

Обязанности:

• приготовление начинок к полуфабрикатам
• лепка пельмени, вареники, манты
• Приготовление пирогов, сырников, котлет, колбаски гриль
• приготовление бульона, супов
• фасовка продуктов
• Требования:
• профильное образование
• санитарная книжка
• умение работать с тестораскаткой, тестомесом, иным кухонным оборудованием, составлять калькуляцию, отчетность.

Условия:

• с 9-00 до 18-00
• выходной - суббота/воскресенье

Вдохновляйтесь искусством современной кухни вместе с WOODLY!

Ты любишь создавать не просто еду, а настоящее гастрономическое удовольствие? Присоединяйся к команде современного ресторана WOODLY и стань частью кулинарной истории!

Что ты будешь готовить:

• Классические и авторские суши
• Роллы по оригинальным и традиционным рецептам
• Японские закуски и горячие блюда

Твой доход:

• Конкурентная заработная плата (обсуждается индивидуально по итогам собеседования)
• Оплата зависит от

...

Обязанности:

• Качественное приготовление блюд;
• Приготовление блюд по технологическим картам;
• Соблюдение санитарных норм;
• Соблюдение внутренних стандартов компании;

Требования:

• Опыт работы с Японской кухней приветствуется;
• Желание учиться, ответственность, аккуратность, умение работать в команде.

Условия:

• Работа в стабильной компании;
• Корпоративное питание;
• Корпоративная униформа;
• Бесплатная развозка;
• Оклад за смену:17.000 тг.
• График работы 3\4,5/2,6\1;

Обязанности:

• Понимание основ казахской кулинарии
• Составление меню
• Приготовление традиционных блюд - бешбармак, куырдак, сырне, баурсаки и т.д.
• Составление заявок на закуп продуктов
• Управление запасами продуктов
• Соблюдение санитарных - гигиенических норм.

Требования:

• наличие санитарной книжки
• знание национальных рецептов и технологий
• умение работать с разнообразным оборудованием
• знание СанПиНа
• аккуратность, ответственность

Условия:

• своевременное оплата труда
• дружный коллектив

Обязанности:

• Выполнять работу по непрерывному производству блюд и изделий;
• Выполнять вспомогательные работы;
• Производить варку, выпекание, жарку, протирание, процеживание, измельчение, замешивание, фарширование, формовку изделий.

Требования:

• опыт работы от 1-3 лет;
• умение работать в команде, быстрообучаемость

Условия:

• график работы 5/2 (07.00-20.00, 11.00-00.00 часов);

• трудоустройство официальное, согласно ТК РК. Имеется аванс 20 числа и расчет 10 числа каждого месяца;

• развозка и питание присутствует.

...

Обязанности:

- умение работать с технологическими картами и соблюдение рецептур при приготовлении блюд;

-знание санитарных норм и правильного хранения продуктов питания;

• обеспечение бесперебойного приготовления блюд ( первое, второе, соусы, гарниры)

Требования:

• нашей компании необходим инициативный работник, с опытом, творческим взглядом и огромным желанием двигаться дальше и расти.

Условия:

• полный соц. пакет,
• достойная заработная плата.

Обязанности:

• Приготовление холодных закусок, салатов, бутербродов;
• Нарезка и оформление блюд;
• Соблюдение технологических карт;
• Контроль качества и сроков годности продуктов;
• Поддержание чистоты рабочего места;
• Соблюдение санитарных норм и правил.

Требования:

• Знание технологий приготовления холодных блюд;• Наличие медкнижки или готовность оформить;• Аккуратность, ответственность, чистоплотность;• Умение работать в команде.

Условия:

• График работы 2/2, с 08.00-20.00ч;
• Своевременная оплата труда;
• ИМЕЕТСЯ

...

Обязанности:

• контролировать качество приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
• осуществлять контроль хранения и расхода продуктов на пищеблоке столовой;
• контролировать безопасность готовых блюд, напитков и кулинарных изделий;
• презентовать готовые блюда, напитки и кулинарные изделия потребителям.
• обеспечивать непрерывное производство блюд;
• составлять меню;
• снимать пробы;
• следить за соблюдением норм безопасности и охраны труда на кухне.
• основы здорового и рационального питания;
• показатели

...

Вам предстоит:

• Осуществлять контроль за производственной деятельностью цеха;
• Устанавливать и доводить все задания рабочим в соответствии с графиками и планами производства;
• Осуществлять приемку продукции в цех;
• Знание стандартов и технических условий на продукты, сырье и полуфабрикаты;
• Нормы расхода сырья и полуфабрикатов, правила и сроки хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов, сроки реализации готовой продукции.

Мы от Вас ожидаем:

• Опыт работы на

...

Обязанности:

• приготовление блюд, кулинарных изделий и витаминных салатов согласно сборникам технологических нормативов и сборникам рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания;

Требования:

• техническое и профессиональное, послесреднее (среднее специальное, среднее профессиональное) образование по соответствующей специальности (квалификации)

В нашей команде вам предстоит:

• Готовить продукцию для кулинарного отдела;

• Соблюдать сроки хранения сырья;

• Производить полуфабрикаты;

• Соблюдать чистоту и порядке в цехе и на своем рабочем месте.

Важно, чтобы у вас были:

• Активная жизненная позиция;

• Высокая обучаемость, нацеленность на развитие;

• Грамотная речь, доброжелательность и вежливость в общении;

• Умение работать в команде, готовность к взаимопомощи.

• Среднее, Средне-специальное, Высшее по специальности

Обязанности:

• организация непрерывной работы кухни в двух филиалах
• разработка меню, составление технологических и калькуляционных карт
• личное приготовление блюд
• учет и калькуляция продуктов
• контроль соблюдения рецептур и технология приготовления блюд
• обучение и аттестация сотрудников кухни
• контроль за соблюдением санитарных норм и правил
• разработка и введение новых блюд, сезонных новинок
• составление графиков выхода персонала на работу
• составление заказов на продукцию, прием продуктов

...