Работа: шеф-повар в Астане, 117 вакансий

В команду АМ:PM coffee^wine ищем Шеф - повара, который станет частью нашей команды и возьмёт на себя развитие гастрономического направления проекта.

Если вы любите системность, качество и умеете выстраивать эффективную работу кухни - будем рады сотрудничеству!

Обязанности:

• Организация и полный контроль работы кухни
• Разработка и обновление меню
• Контроль качества приготовления и подачи блюд
• Управление командой поваров (подбор, обучение, мотивация)
• Контроль

...

Обязанности:

• Работа в плотном тандеме с бренд-шефом
• Контроль, изменение, составление технологических и калькуляционных карт;
• Плотная работа в операционной деятельности
• Отстроить все рабочие процессы
• Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности , санитарных требований и правил личной гигиены , производственной и трудовой дисциплины.
• Проведение инвентаризации, контроль остатков;
• Ведение отчётной документации;
• Организация и контроль полного технологического процесса приготовления

...

Обязанности:

• Организация работы кухни;

• Разработка и обновление меню, проработка технологических карт, внедрение сезонных и специальных предложений;

• Контроль качества;

• Закупки и склад;

• Санитарные требования;

• Финансовая ответственность.

• Требования:

• Профильное образование (технология общественного питания, кулинария)

• Опыт работы поваром не менее 5–7 лет

• Опыт работы на руководящей должности (су-шеф, шеф-повар)

• Знание технологий приготовления блюд различных кухонь

• Знание калькуляции, фуд-коста, товарного учёта

Условия:

• график работы

...

В связи с открытием новой кофейни (premium) открыта вакансия шеф поварОбязанности:

• Контроль качества продукции и соблюдения стандартов кухни
• Управление персоналом, обучение и развитие команды
• Контроль технологических карт, себестоимости и выхода блюд
• Организация бесперебойной работы кухни
• Проведение дегустаций и внедрение сезонных обновлений меню

Требования:

• Опыт работы шеф-поваром от 6 лет
• Глубокие знания технологических процессов и стандартов HoReCa
• Умение выстраивать эффективную

...

*ВАКАНСИЯ: ШЕФ-ПОВАР*

В стабильную и развивающуюся компанию требуется *шеф-повар* с опытом и высоким уровнем профессионализма.

Резюме обязательно!

*Обязанности:*- Организация бесперебойной работы кухни;- Разработка меню, составление технологических и калькуляционных карт;- Личное приготовление блюд;- Учет и калькуляция продуктов;- Контроль соблюдения рецептур и технологий приготовления;- Обучение, аттестация персонала кухни;- Соблюдение санитарных норм и правил;- Введение

...

Приглашаем Вас на позицию шеф повар в новый грузинский ресторан !

Ты — профессионал своего дела? Ищешь место, где можно реализовать свои идеи и управлять качественной кухней? Тогда мы ищем именно тебя! В новом грузинском ресторане открыта вакансия Шеф-повара, и мы готовы предложить тебе отличные условия для работы и развития.

Что тебе предстоит делать:- Контролировать качество блюд и соблюдать

...

В семью требуется шеф-повар (домашний повар).

Обязанности:

• Приготовление ежедневных блюд домашней кухни, кондитерских изделий

• Приготовление блюд ресторанного уровня

• Составление сбалансированного меню

• Закупка продуктов и контроль их качества

• Поддержание идеального порядка на кухне

• Соблюдение санитарных норм

Требования:

• Опыт работы поваром от 5 лет (опыт работы в семье — преимущество)

• Опыт работы в частных семьях или премиум-ресторанах

• Знание различных кухонь мира

...

Обязанности:

• Разработка и обновление меню

• Контроль качества приготовления и подачи блюд

• Организация работы кухни и распределение обязанностей

• Контроль соблюдения санитарных норм и стандартов

• Составление технологических карт

• Контроль себестоимости блюд и списания продуктов

• Проведение инвентаризации

• Обучение и аттестация персонала кухни

• Контроль закупок и взаимодействие с поставщиками

• Оптимизация производственных процессов

Требования:

• рофильное образование

• Опыт работы шеф-поваром от 3–5 лет

• Знание технологии приготовления

...

Обязанности:

• Контроль качества продукции и соблюдение стандартов кухни;
• управление персоналом, обучение и развитие команды;
• контроль технологических карт, себестоимости и выхода блюд;
• организация бесперебойной работы;
• проведение дегустаций и внедрение сезонных обновлений меню;
• составление заявок на продукты и учет расходных материалов.

Требования:

• уверенное знание кулинарных техник;
• опыт работы шеф-поваром в ресторанах премиум-сегмента;
• работа с разными типами кухонь;
• умение работать по технологическим картам,

...

• Обязанности:

• Организация и полный контроль работы кухни

• Обеспечение стабильного качества блюд и соблюдения стандартов компании

• Разработка и внедрение новых блюд, сезонных предложений

• Контроль технологических карт, себестоимости и списаний

• Управление закупом и взаимодействие с поставщиками

• Контроль санитарных норм и производственной дисциплины

• Формирование, обучение и развитие команды поваров

• Оптимизация процессов кухни и повышение эффективности работы

• Требования:

• Опыт работы шеф-поваром от 3 лет

...

Погрузитесь в динамично прогрессирующее фуд-направление, где ваш опыт и креативность станут ключом к успеху!Обязанности

• Организация и контроль работы кухни в направлении casual urban/street food
• Разработка и внедрение новых блюд и меню
• Контроль качества продуктов и отдачи блюд
• Управление командой поваров и обучение персонала
• Оптимизация процессов на кухне для повышения эффективности
• Разбор ревизий, контроль остатков

Требования

• Опыт работы на должности

...

Погрузитесь в атмосферу кулинарного мастерства и станьте ключевой фигурой в нашем Бильярдном клубе!Обязанности

• Организация и контроль работы кухни заведения
• Разработка и внедрение меню
• Контроль качества и свежести продуктов
• Управление персоналом кухни
• Соблюдение санитарных норм и правил

Требования

• Опыт работы шеф-поваром от 5 лет
• Знание современных кулинарных техник
• Умение организовать рабочий процесс
• Ответственность и внимательность к деталям
• Навыки управления командой

...

Обязанности:

• Разработка сезонного/основного меню, создание новых блюд, составление технологических карт, калькуляция блюд, контроль фудкоста.
• Организация рабочего процесса, расстановка поваров, проведение инструктажей, контроль соблюдения стандартов приготовления и подачи.
• Формирование заявок на продукты, контроль качества сырья, приемка, учет расхода продуктов, инвентаризация, минимизация списаний.
• Строгое соблюдение санитарных норм, контроль чистоты помещений и оборудования, производственная безопасность.
• Бракераж (снятие проб) готовой продукции, контроль оформления и

...

Обязанности:

• Опыт работы не менее 10 лет разнообразие блюд Европы, восточных блюд

Требования:

• работать по Т/Х картам
• Руководить коллективом

Условия:

• Заработная плата ежедневно

Бес жұлдызды Hilton Astana қонақ үйі халықаралық компанияда өсіп, дамуға зор ынтасы бар, тәжірибиелі Junior Су-шеф кондитерді жұмысқа шақырады.

Қонақ үйдегі JUNIOR СУ-ШЕФ КОНДИТЕР немен айналысады?

• Жаңа десерттер мен кондитерлік өнімдерді жасауға қатысады;

• Рецепттер әзірлейді, технологиялық карталарды рәсімдейді және өнімнің өзіндік құнын есептейді;

• Дайындау процесін, өнімдердің сапасын және дайын өнімдерді безендіруді бақылайды;

• Кондитерлік цехтың жұмысын ұйымдастырады, жұмыс кестесін жасайды, қызметкерлер

...

Су-шеф, 500000тг-600000 тг на руки

Сеть Американских кафе “ Butcher’s street” в поиске амбициозного су-шефа с перспективой роста в компании

Требуемый опыт работы: от 2х лет и выше на позиции су-шефа

Полная занятость, полный день

Обязанности:

-Организация непрерывной работы кухни

- личное приготовление блюд

- Контроль соблюдения рецептур и технология приготовления блюд.

- Обучение и аттестация сотрудников кухни

-Осуществлять постоянный

...

LC Family Group - ресторанная управляющая компания с уникальным ассортиментом авторских блюд и кондитерских изделий, стильным дизайном интерьеров, высоким сервисом и лояльной клиентской базой.

Наши кофейни известны под названиями "La creme", "Delish", "Pate" и "Cult". Это казахстанский бренд созданный в лучших европейских традициях.

В настоящее время мы в поиске старшего су шефа в La creme

Обязанности:

Управление производством:

...

Гостинично-ресторанный комплекс The Veil — современное пространство гостеприимства в г. Астана, объединяющее высокий уровень сервиса, авторскую кухню и строгие стандарты качества.

Мы развиваем барное направление и приглашаем в команду профессионального Шеф-де-бар, который станет ключевым звеном в организации работы бара, создании уникальных коктейлей и контроле качества напитков.

Обязанности:

• Организация и контроль работы барной зоны;

• Разработка и внедрение авторской коктейльной карты

...

Обязанности:Разработка и внедрение новых десертов и кондитерских изделий.Создание технологических карт и стандартов приготовления.Контроль качества выпускаемой продукции по всей сети.Обучение кондитеров и проведение мастер-классов.Оптимизация производственных процессов.Контроль себестоимости и соблюдения норм расхода сырья.Ведение отчетности, участие в инвентаризациях.

Требования:Опыт работы бренд-шефом/шеф-кондитером от 3 лет.Отличное знание современной кондитерской технологии, трендов и техники приготовления.Навыки масштабирования

...

Привет!

Предлагаем тебе рассмотреть нашу вакансию, которая идеально подойдет для подработки, первого места работы а также у тебя будет возможность совмещать работу с учебой либо другой работой!

⏰ Удобный график 5/2, 2/2;Смены (повар/кассир):Утренняя 08:00–17:00, так же есть сокращенные смены. Например, 08:00 до 13-14:00Дневная 12:00–21:00Вечерняя 16:00–00:00

💰 Стабильная ЗП + % бонусы! Оплата раз в месяц на

...