Работа: шеф-повар в Астане, 137 вакансий

В ресторан восточной кухни требуется Шеф-повар

Обязанности:

• контроль отдачи готовых блюд
• ревизия
• составление закупа и прием
• составление техкарт и меню
• контроль работы поваров

Требования:опыт работы Шеф-поваром или Су-шефом восточной кухни

Условия:

• развозка в конце рабочего дня
• предоставляется питание
• выплаты 25 и 10 числа своевременно

Наше городское кафе с современной кухней открывает вакансию шеф-повара.Мы ищем инициативного и опытного специалиста, который умеет работать в небольших кухонных пространствах, знает стандарты городской гастрономии и готов развиваться вместе с нами.

Причина поиска: текущий шеф-повар переходит на должность бренд-шефа.Формат работы не удалённый! Кандидаты, которые хотят только контролировать дистанционно не подходят.

Кафе работает с 2023 года.• Маленькая,

...

Мы запускаем новый проект am:pm современный формат, который днём работает как кофейня со specialty-кофе и завтраками, а вечером как уютное wine-пространство с европейской кухней, комфорт-фудом

Проект запускается с нуля, поэтому мы ищем опытного шеф-повара, который умеет выстраивать кухню, процессы и команду.

Формат кухни• Европейская кухня• Comfort food• Завтраки, основные блюда, стейки итд• Кофе & Wine концепция

...

Приглашаем Вас на позицию шеф повар в новый грузинский ресторан !

Ты — профессионал своего дела? Ищешь место, где можно реализовать свои идеи и управлять качественной кухней? Тогда мы ищем именно тебя! В новом грузинском ресторане открыта вакансия Шеф-повара, и мы готовы предложить тебе отличные условия для работы и развития.

Что тебе предстоит делать:- Контролировать качество блюд и соблюдать

...

Шеф-повар (операционный / су-шеф)

Обязанности

• Контроль качества блюд и соблюдения техкарт
• Контроль скорости отдачи в часы пик
• Организация работы кухни и распределение задач
• Работа в линии при высокой загрузке
• Контроль заготовок, сроков годности, чистоты
• Обучение и контроль персонала кухни
• Соблюдение санитарных и халал-стандартов

Требования

• Опыт шефом или су-шефом от 2 лет
• Умение работать в потоке и под нагрузкой
• Навык управления

...

Обязанности:

• Разработка и введение нового меню, работа и составление технологических и калькуляционных карт;
• Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности , санитарных требований и правил личной гигиены , производственной и трудовой дисциплины.
• Проведение инвентаризации, контроль остатков;
• Ведение отчётной документации;
• Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд, контроль качества;
• Работа с поставщиками;
• Подбор , обучение и

...

Меня зовут Даурен, я предприниматель.

Сейчас я запускаю новое направление в сфере общепита и формирую сильную команду. В данный момент ищу Шеф-повара в донерную – человека, который поможет мне построить большую компанию!

Миссия этого Золотого Человека – готовить клиентам самый вкусный донер в городе.

Обязанности:• Разработка рецептуры и стандартизация блюд.• Ведение документации: составление ТТК (технико-технологических карт).• Отбор,

...

Требуется шеф повар в современный новый ресторан с опытом работы.

Обязанности:* Организация и контроль полного производственного процесса кухни* Разработка и внедрение меню, сезонных обновлений и предложений* Контроль себестоимости, фудкоста,* Обучение и адаптация поваров, определения качеств* Контроль санитарных норм, сроков хранения и качества блюд.* Работа с технологическими картами и калькуляционными картами* Участие в ревизиях

...

*ВАКАНСИЯ: ШЕФ-ПОВАР*

В стабильную и развивающуюся компанию требуется *шеф-повар* с опытом и высоким уровнем профессионализма.

Резюме обязательно!

*Обязанности:*- Организация бесперебойной работы кухни;- Разработка меню, составление технологических и калькуляционных карт;- Личное приготовление блюд;- Учет и калькуляция продуктов;- Контроль соблюдения рецептур и технологий приготовления;- Обучение, аттестация персонала кухни;- Соблюдение санитарных норм и правил;- Введение

...

WOODLY — современный городской ресторан формата casual dining, объединяющий европейскую и восточную кухню, локальные продукты, открытую кухню и атмосферу уюта и природы в центре города. Мы в поиске сильного Шеф-повара, который станет ключевой фигурой кухни и будет развивать продукт вместе с брендом.

Обязанности:

• Полное управление кухней ресторана

• Разработка, обновление и внедрение меню (европейская и восточная кухня)

• Контроль качества блюд, вкуса,

...

Обязанности:

• Планирование и координация работы кухни.

• Распределение обязанностей между поварами, контроль дисциплины и рабочего процесса.

• Контроль за выполнением санитарных норм и правил безопасности.

• Составление и обновление меню, подбор рецептур.

• Разработка новых блюд и внедрение сезонных предложений.

• Проверка качества сырья и готовых блюд, контроль соблюдения технологии приготовления.

• Обучение и наставничество команды поваров.

• Формирование графика работы сотрудников кухни.

• Контроль расходов

...

Ищем шефа, который знает Восток не по картинкам, а по вкусу.

Чем предстоит заниматься

• Руководить всеми процессами кухни и обеспечивать стабильное качество блюд;
• Совершенствовать технологические карты и стандарты приготовления;
• Разработка и актуализация меню, сезонные предложения;
• Управлять командой — обучать, мотивировать и вдохновлять;
• Контролировать качество блюд, подачу и скорость работы;
• Вести Food cost, управлять себестоимостью и закупками;
• Взаимодействовать с поставщиками и

...

Обязанности:

• Создание и введение нового меню и технологических карт;

• Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд.

• Приготовление и контроль качества, нормы выхода и оформление блюд;

• Управление себестоимостью блюд;

• Проведение инвентаризации;

• Формирование заявки по продуктам поставщикам;

• Введение чек-листов и контроль исполнения;

• Контроль соблюдения санитарных норм;

Требования:

• Опыт работы на позиции шеф-повар не менее 3 лет;

• Креативное мышление, умение красиво и вкусно

...

Погрузитесь в атмосферу кулинарного мастерства и станьте ключевой фигурой в нашем Бильярдном клубе!Обязанности

• Организация и контроль работы кухни заведения
• Разработка и внедрение меню
• Контроль качества и свежести продуктов
• Управление персоналом кухни
• Соблюдение санитарных норм и правил

Требования

• Опыт работы шеф-поваром от 5 лет
• Знание современных кулинарных техник
• Умение организовать рабочий процесс
• Ответственность и внимательность к деталям
• Навыки управления командой

...

Обязанности:

• организация непрерывной работы кухни в двух филиалах
• разработка меню, составление технологических и калькуляционных карт
• личное приготовление блюд
• учет и калькуляция продуктов
• контроль соблюдения рецептур и технология приготовления блюд
• обучение и аттестация сотрудников кухни
• контроль за соблюдением санитарных норм и правил
• разработка и введение новых блюд, сезонных новинок
• составление графиков выхода персонала на работу
• составление заказов на продукцию, прием продуктов

...

Су-шеф, 400000 тг-500000 тг на руки

Сеть Американских кафе “ Butcher’s street” в поиске амбициозного су-шефа с перспективой роста в компании

Требуемый опыт работы: от 2х лет и выше на позиции су-шефа

Полная занятость, полный день

Обязанности:

-Организация непрерывной работы кухни

- личное приготовление блюд

- Контроль соблюдения рецептур и технология приготовления блюд.

- Обучение и аттестация сотрудников кухни

-Осуществлять

...

Повар универсал с карьерным ростом в кофейню Tary - г.Астана

Начните карьеру в быстро развивающейся в группе компаний Sandyq Group и достигайте новых высот прямо сейчас!

Sandyq Group – это динамично развивающаяся компания, которая объединяет традиции и инновации для создания уникального гастрономического бренда с международным присутствием. Сегодня мы в поисках повара универсала с опытом работы от 1 года в этно-кофейню

...

Пятизвёздочный отель Hilton Astana приглашает в команду Су-шефа ресторана Cloud9 - профессионала, который обеспечивает стабильную работу кухни и высокий уровень сервиса.

Чем занимается СУ-ШЕФ в ресторане Cloud9?

• Полностью управляет работой кухни под руководством Шеф-повара отеля

• Контролирует вкус, подачу, порционирование и качество блюд

• Работает на сервисе (pass), управляет таймингами и координирует станции

• Руководит командой поваров, обучает и развивает персонал

• Следит за

...

Заведение Koke Lounge открывает вакансию на су-шефа!Вдохновляй команду и создавай гастрономические шедевры вместе с нами!

Ты не просто повар — ты творец вкуса, который умеет вести за собой и поддерживать высокий темп кухни. Если ты мечтаешь раскрыть свой потенциал в современной гастрономии, стать правой рукой шеф-повара и влиять на меню, присоединяйся к нашей команде!

Что ты будешь готовить?

Разнообразные

...

О ресторане:Aspan — новый ресторан современной нео-локальной казахской кухни (открытие в декабре). Мы создаем авторские блюда на основе локальных продуктов, сочетая традиции и современные техники. Ищем повара-кондитера, который хочет развиваться в высокой гастрономии.

Обязанности:

• Приготовление десертов по технологическим картам.
• Работа с тестом, кремами, муссами, локальными продуктами.
• Сборка, оформление и подача десертов.
• Поддержание чистоты и порядка в цехе.
• Соблюдение санитарных

...