Работа: шеф-повар в Астане, 124 вакансии

Обязанности:

• Организация и контроль работы кухни ресторана

  — Разработка и обновление меню, контроль себестоимости блюд

  — Контроль качества приготовления и подачи блюд

  — Управление командой поваров, обучение и мотивация персонала

  — Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности

  — Контроль закупок и расхода продуктов

Требования:

• Опыт работы шеф-поваром от 3 лет

  — Знание технологий приготовления блюд и современных кулинарных тенденций

  —

...

В ресторан восточной кухни требуется Шеф-повар

Обязанности:

• контроль отдачи готовых блюд
• ревизия
• составление закупа и прием
• составление техкарт и меню
• контроль работы поваров

Требования:опыт работы Шеф-поваром или Су-шефом восточной кухни

Условия:

• развозка в конце рабочего дня
• предоставляется питание
• выплаты 25 и 10 числа своевременно

*ВАКАНСИЯ: ШЕФ-ПОВАР*

В стабильную и развивающуюся компанию требуется *шеф-повар* с опытом и высоким уровнем профессионализма.

Резюме обязательно!

*Обязанности:*- Организация бесперебойной работы кухни;- Разработка меню, составление технологических и калькуляционных карт;- Личное приготовление блюд;- Учет и калькуляция продуктов;- Контроль соблюдения рецептур и технологий приготовления;- Обучение, аттестация персонала кухни;- Соблюдение санитарных норм и правил;- Введение

...

Обязанности:

• Разработка и внедрение новых блюд и меню
• Контроль качества продукции и соблюдения стандартов кухни
• Управление персоналом, обучение и развитие команды
• Контроль технологических карт, себестоимости и выхода блюд
• Организация бесперебойной работы кухонь сети
• Проведение дегустаций и внедрение сезонных обновлений меню

Требования:

• Опыт работы бренд-шефом или шеф-поваром от 6 лет
• Глубокие знания технологических процессов и стандартов HoReCa
• Умение выстраивать эффективную работу

...

Погрузитесь в атмосферу кулинарного мастерства и станьте ключевой фигурой в нашем Бильярдном клубе!Обязанности

• Организация и контроль работы кухни заведения
• Разработка и внедрение меню
• Контроль качества и свежести продуктов
• Управление персоналом кухни
• Соблюдение санитарных норм и правил

Требования

• Опыт работы шеф-поваром от 5 лет
• Знание современных кулинарных техник
• Умение организовать рабочий процесс
• Ответственность и внимательность к деталям
• Навыки управления командой

...

Обязанности:

• Создание и введение нового меню и технологических карт;
• Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд.
• Приготовление и контроль качества, нормы выхода и оформление блюд;
• Управление себестоимостью блюд;
• Проведение инвентаризации;
• Формирование заявки по продуктам поставщикам;
• Введение чек-листов и контроль исполнения;
• Контроль соблюдения санитарных норм;

Требования:

• Опыт работы на позиции шеф-повар не менее 3 лет;
• Креативное мышление, умение красиво и вкусно

...

Требуется шеф-повар восточной кухни!Ресторан ищет опытного профессионала с любовью к вкусу и традициям.Опыт от 3 лет, знание блюд Востока, умение управлять командой.💰 Зарплата достойная.📍 Астана. Республика 4

Обязанности:

• Грамотно руководить командой
• Проведение ревизий
• Своевременно реагиаровать на нововведения
• Составление графика работы
• Ведение документации

Требования:

• опыт работы на данной позиции не менее 3-х лет
• ответственность
• коммуникабельность
• пунктуальность

Условия:

• своевременная оплата труда
• 3-х разовое питание
• развозка
• обучение

Обязанности:

• Приготовление блюд

• Разработка меню.

• Контроль качества продуктов

• Управление запасами

• Соблюдение стандартов безопасности и санитарии

Требования:

• Опыт работы
• Знание языков

Условия:

• Пятидневка
• Соц.пакет

Обязанности:

• организация непрерывной работы кухни в двух филиалах
• разработка меню, составление технологических и калькуляционных карт
• личное приготовление блюд
• учет и калькуляция продуктов
• контроль соблюдения рецептур и технология приготовления блюд
• обучение и аттестация сотрудников кухни
• контроль за соблюдением санитарных норм и правил
• разработка и введение новых блюд, сезонных новинок
• составление графиков выхода персонала на работу
• составление заказов на продукцию, прием продуктов

...

Обязанности:

• Базовые знания по кухне
• Работа с мясом(мариновка и то)
• Знание калькуляции, ревизии
• Технологическая карта
• Контроль персонала
• Контроль качества
• Контроль закупа

Требования:

• Пунктуальность
• Опыт работы от 8-10 лет в этой должности

Условия:

• Хорошая заработная плата
• Карьерный рост

Обязанности:

• Управлять и контролировать текущую деятельность работников производства. Распределять обязанности и степень ответственности работников производства
• Организовывать и участвовать в ежемесячных и промежуточных ревизиях производства.
• Вести учет рабочего времени работников, составлять графики смен.
• Контролировать соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены на рабочем месте.

Требования:

• Cреднее профессиональное или Высшее образование

• Опыт не

...

Су-шеф, 400000 тг-500000 тг на руки

Сеть Американских кафе “ Butcher’s street” в поиске амбициозного су-шефа с перспективой роста в компании

Требуемый опыт работы: от 2х лет и выше на позиции су-шефа

Полная занятость, полный день

Обязанности:

-Организация непрерывной работы кухни

- личное приготовление блюд

- Контроль соблюдения рецептур и технология приготовления блюд.

- Обучение и аттестация сотрудников кухни

-Осуществлять

...

В ресторан "The Kitchen" по адресу Достык 5, ЖК Северное сияние, требуется: Су-шеф

• Обязанности су-шефа:
• Управление командой
• Составление заявок на продукты и контроль качества поставок
• Участие и проведение инвентаризации
• Умение работать с технологическими картами
• Контроль приготовления заготовок и полуфабрикатов
• Контроль качества продуктов
• Соблюдение чистоты на рабочем месте
• Работа с документам учёта
• Требования к су-шефу:
• Опыт работы на аналогичной должности от

...

Сеть кондитерских HappyCake активно растёт и усиливает производственную команду. Мы ищем креативного, инициативного и сильного управленца — Шеф-кондитера, который возьмёт под контроль технологию, команду и развитие продуктовой линейки.

Если вы умеете делать вкусно, красиво и организованно — будем рады видеть вас в нашей команде!

Основные задачи:

Продукт и технологии

• Разработка новых изделий, вкусов, сезонных линеек.

• Оптимизация и обновление технологических

...

Бренд-шеф кондитерГруппа компаний, г. Астана

Обязанности:Разработка и внедрение новых десертов и кондитерских изделий.Создание технологических карт и стандартов приготовления.Контроль качества выпускаемой продукции по всей сети.Обучение кондитеров и проведение мастер-классов.Оптимизация производственных процессов.Контроль себестоимости и соблюдения норм расхода сырья.Ведение отчетности, участие в инвентаризациях.

Требования:Опыт работы бренд-шефом/шеф-кондитером от 3 лет.Отличное знание современной кондитерской технологии,

...

Обязанности:

Поддержание стандартов приготовления и подачи блюдКонтроль за соблюдением санитарных норм и внутренних регламентовОрганизация бесперебойной работы кухни в сменуУправление поварами, наставничество и обучение новых сотрудниковРабота с ТТК, контроль качества блюдУчастие в инвентаризациях и ревизияхЗамещение шеф-повара при его отсутствии

Требования:

Имеет опыт работы су-шефом или старшим поваром от 2 летЗнает технологии приготовления и любит...

Просим вас ознакомиться со всеми условиями и обязанностями

Обязанности:

• Контроль работы персонала кухни;
• Умение ВКУСНО готовить;
• Контроль правильности эксплуатации оборудования и других основных средств;
• Подбор персонала кухни
• Расстановка поваров и других работников производства;
• Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка;
• Организация и

...

Стань частью уникальной команды!

Кофейня Slow ищет талантливого су-шефа, который разделяет нашу философию – создавать блюда с любовью и вниманием к деталям. У нас нет места для спешки, мы ценим каждое мгновение, когда готовим для наших гостей.

Обязанности:

Требования:

• Опыт работы на позиции су-шефа или старшего повара.
• Умение работать с продуктами высокого качества.
• Стремление к совершенству в каждом

...

Обязанности:

• Организация и контроль работы кухни.
• Приготовление блюд по меню (завтраки, горячие блюда, десерты).
• Разработка новых блюд и сезонных предложений совместно с шеф-поваром.
• Обучение и наставничество команды поваров.
• Контроль качества продуктов и готовых блюд.
• Составление заявок на продукты, контроль остатков и минимизация потерь.
• Соблюдение и контроль санитарных норм и стандартов на кухне.

Требования;

• Опыт работы на позиции су-шефа или старшего

...