Работа: шеф-повар в Астане, 199 вакансий

Обязанности:

Руководство, организация и контроль работы кухни;

Обеспечение соблюдения всех норм и правил, контроль за выпуском блюд надлежащего качества;

Инвентаризация;

Своевременное и полное выполнение заказов;

Составление графика работы, контроль и проведение списания.

Условия:

1 этап - собеседование с учредителем и бренд шефом.

2 этап - оплачиваемая стажировка на точке (5-10 дней). 16000 тг за 12 часов.

3 этап - оплачиваемое

...

В кофейню требуется Шеф-поварГрафик работы: 6/1 (10ч)Кухня: ЕвропейскаяЗарплата: 500 000тг - 600 000тг

Обязанности:

• Приготовление блюд европейской кухни
• Контроль качества и вкуса блюд, соблюдение стандартов подачи
• Контроль и обучение поваров на кухне
• Организация бесперебойной работы кухни
• Контроль остатков, списаний, участие в инвентаризациях
• Соблюдение санитарных норм и чистоты на рабочем месте
• Работа с поставщиками, контроль качества поступающей продукции

...

Компания abr — лидер в ресторанном бизнесе. В 2024 году четыре наших ресторана вошли в топ WHERETOEAT KAZAKHSTAN, один из них занял 1-е место, а наш шеф-повар признан лучшим в стране.

Обязанности:

• Полное управление кухней: организация и контроль всех производственных процессов;

• Поддержание высокого качества подачи и вкуса, соблюдение фирменного стиля кухни;

• Контроль соблюдения санитарных норм, чистоты и порядка на кухне;

...

Bella Ciao — это атмосферная итальянская траттория с душой. Этим летом мы открываем новый ресторан в Астане и ищем шеф-повара, который станет частью команды на старте проекта и задаст высокий гастрономический стандарт с первого дня.

Обязанности:

• Полная ответственность за кухню ресторана: от разработки меню до контроля качества блюд.

• Создание сезонных предложений, авторских сетов и спецпредложений.

• Обучение, мотивация и развитие

...

**Ищем шеф-повара в кафе корейской кухни!**

Обязанности:

• Разработка и обновление меню, включая традиционные и современные корейские блюда (закуски, салаты, мясные и рыбные блюда);

• Контроль качества блюд и соблюдение стандартов подачи;
• Организация и управление работой кухни;

• Ведение заказов продуктов и контроль за их хранением:

• Обучение и контроль младшего персонала;

• Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности на кухне;

• Составление ТТК

Требования:

• Опыт

...

Требуется Шеф-повар с опытом работы в ресторанах Премиум сегмента!

Обязанности:

• Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельности ресторана;
• Соблюдение стандартов качества;
• Соблюдение технической безопасности;
• Экономическое сопровождение: калькуляция расходов, составление цен, соблюдение норм выдачи, контроль складской деятельности, составление заявок на получение продуктов;
• Разработка нового меню;
• Обучение сотрудников;

Требования:

• Опыт работы в должности шеф-повара от 6 лет;
• Умение организовывать работу команды, умение управлять коллективом;
• Отличное

...

В существующий ресторан (fusion cuisine) в г.Актау требуется бренд шеф-повар с опытом работы (без опытных прошу не беспокоить).

Обязанности:

• Руководство работой кухни ресторана.
• Руководство подбором сотрудников для кухни ресторана.
• Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне.
• Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение.
• Наблюдение за надлежащей

...

Здравствуйте уважаемые соискателиВ один из проектов Артема Марченко открыта вакансияу Вас уникальная возможность проявить креативность и быть частью команды

Мы ищем Шеф повара в ресторан VAR VAR

Обязанности:* Разработка меню* Планирование и закупка продуктов* Организация кухни* Готовка блюд* Обучение персонала* Контроль стандартов безопасности и санитарии* Управление бюджетом* Взаимодействие с поставщиками* Поддержание репутации ресторана* Инновации и творчествоТребования:* Профессиональный

...

Обязанности:

• Составляет заявки на необходимые производственные товары, п/ф и сырье, контролирует ассортимент, количество и сроки поступления и реализации,
• Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления начинок, добавок, нормами закладки сырья, фасовки, соблюдением работниками санитарных норм, правил личной гигиены и охраны труда,
• Контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств,
• Проводит инструктажи по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам,
• Разрабатывает новые

...

Обязанности:

• Работа с технологическими и калькуляционными картами;

• Координация и оптимизация работы кухни;

• Контроль и соблюдение технологии приготовления блюд;

• Поддержание дисциплины;

• Организация рабочего места, соблюдение чистоты

Требования:

• Высшее/среднее специальное образование;

• Опыт работы шеф-поваром не менее 3х лет;

• Знание порядка составления ТТК;

• Знание норм хранения и маркировки продуктов, работа с весами;

• Знание

...

Обязанности:

• Обеспечивает на основе изучения спроса потребителей разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий, составляет меню
• Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием
• Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья
• Составляет график выхода поваров на работу
• Проводит бракераж готовой пищи
• Организует учет, составление и своевременное

...

Обязанности:

• Управлять и контролировать текущую деятельность работников производства. Распределять обязанности и степень ответственности работников производства
• Организовывать и участвовать в ежемесячных и промежуточных ревизиях производства.
• Вести учет рабочего времени работников, составлять графики смен.
• Контролировать соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены на рабочем месте.

Требования:

• Cреднее профессиональное или Высшее образование

• Опыт не

...

Обязанности:

Четкое знание и соблюдение ТТКРабота по весамУмение работать в командеПоддержание чистоты на рабочем местеСоблюдение стандартов хранения и требований по маркировкеБережное отношение к инвентарю и оборудованию кухниТребования:Ответственность, желание развиваться в компанииОпыт работы не менее 6 летНаличие сан.книжкиУсловия:График работы 5/2, с 1200-22:30Расчет каждый 10 ое число следующего месяцаПитание

...

Мы в поисках энергичного повара с опытом работы на профессиональной кухне и умением работать в режиме многозадачности.

Если ты талантлив, креативен, целеустремлен - наша дружная команда ждет тебя!

Обязанности:

• Приготовление блюд по технологическим картам в соответствии со стандартами концепции;
• Соблюдение санитарных норм;
• Соблюдение правил товарного соседства;
• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте;
• Аккуратность и добросовестность в приготовлении блюд;

Требования:

...

Обязанности:

• Контроль за соблюдением технологий приготовления блюд.
• Координация работы поваров и помощников на кухне.
• Распределение обязанностей среди персонала.
• Соблюдение норм подачи и сервировки.
• Проверка соответствия блюд стандартам ресторана.
• Контроль чистоты кухни и инвентаря.
• Соблюдение правил хранения продуктов.

Требования:

• Профильное образование (кулинарное училище, колледж или курсы).
• Опыт работы поваром от 3–5 лет, из них не менее 1–2 лет в роли старшего

...

В ресторан "Наша Дача" по адресу Кабанбай Батыра 62(ТРЦ Мега Силквей) требуется: Су-шеф

• Обязанности су-шефа:
• Управление командой
• Составление заявок на продукты и контроль качества поставок
• Участие и проведение инвентаризации
• Умение работать с технологическими картами
• Контроль приготовления заготовок и полуфабрикатов
• Контроль качества продуктов
• Соблюдение чистоты на рабочем месте
• Работа с документам учёта
• Требования к су-шефу:
• Опыт работы на аналогичной должности от

...

"Et-Et" - современный ресторан быстрого питания с высоким уровнем сервиса и стандартизации процессов. В нашу команду требуется су-шеф с опытом, который поможет шеф-повару поддерживать бесперебойную работу кухни, контролировать качество и обучать персонал.

Адрес: Тайбекова 14 Чубары

Обязанности:

• Организация и контроль работы кухни в смену;

• Поддержание стандартов качества и вкуса блюд;

• Обучение и наставничество поваров, контроль за их

...

О ресторане:Наш итальянский ресторан — это место, где традиции сочетаются с современным подходом к гастрономии. Мы работаем с качественными продуктами, придерживаемся аутентичных рецептов и ценим каждого гостя. В связи с развитием приглашаем в команду су-шефа, который разделяет нашу страсть к итальянской кухне и высоким стандартам сервиса.

Обязанности:

• Организация и контроль работы кухни в отсутствие шеф-повара

• Поддержание высокого уровня качества

...

Добрый день!! Меня зовут Нола, являюсь HR-директором холдинга WHITE ENTERPRISE.Холдинг WHITE ENTERPRISE за 20 лет своего развития стал лидирующим тренд сеттером в сфере индустрии гостеприимства.

В активно развивающуюся сеть требуется ПОВАР ГОРЯЧЕГО ЦЕХА в ресторан LA BELLE.

Что мы предлагаем?- Карьерный рост и возможность релокации по сети-График работы 2/2, 5/2, 3/2.-Своевременная заработная плата-Питание-Развозка

Адрес:

...

Burger King Corporation — легенда американского фастфуда!

Хочешь работать и совмещать с учебой? Не знаешь, как начать работать без опыта? Тогда тебе к нам! Ищем мальчиков...BURGER KING, в поиске поваров в г. Астана.Мы предлагаем:⏰Удобный график работы по твоему выбору: 5\2: полный рабочий день (с 16.00 до 00.00, только мальчики)Стабильная з/п+тимбилдинги +тренингиВкусный обед за счет компании

...